Senior Cook
Lokasi
GianyarTipe Pekerjaan
KontrakLevel Pekerjaan
Supervisor / CoordinatorFungsi
Senior CookGaji
NegosiasiAlam Penari Suites & Villas Ubud mencari Senior Cook berpengalaman untuk bergabung dalam tim dapur kami. Posisi ini membutuhkan individu yang terampil dan kreatif dalam menyajikan hidangan dengan standar tinggi, terutama masakan khas Bali, Indonesia, dan Western. Kandidat akan berperan penting dalam menjaga kualitas, konsistensi, dan efisiensi operasional dapur.
Tanggung Jawab Pekerjaan :
1.Mengelola dan mengawasi operasional dapur harian secara menyeluruh
2.Menyiapkan dan memasak berbagai jenis masakan Indonesia, Western, dan masakan Bali
3.Mengontrol kualitas bahan makanan, kebersihan, dan presentasi hidangan
4.Berkoordinasi dengan tim dapur untuk menjaga efisiensi dan produktivitas kerja
5.Menjaga standar kebersihan, kesehatan, dan keselamatan kerja di dapur
Kualifikasi Pekerjaan :
1.Pengalaman minimal 2 tahun sebagai cook di restoran atau hotel
2.Diutamakan memiliki keahlian khusus dalam memasak masakan Bali
Keahlian yang dibutuhkan :
Menguasai teknik memasak berbagai menu Indonesia, Western, dan khususnya masakan Bali 2.Memahami standar keamanan dan sanitasi makanan 3.Mampu mengatur stok bahan baku dan kebutuhan dapur 4.Mampu bekerja cepat dan akurat dalam lingkungan kerja yang